Вопрос в первую очередь, какие кофры ты будешь ставить. У разных производителей кофров разные крепления, несовместимые друг с другом. Но обычно эти же производители делают под свои кофры рамки на разные модели мотоциклов, и уж на V-Strom нужного года рамки точно будут.
Могу посоветовать заморочиться с Hepko & Becker. У них дуги - это просто рамки, а весь крепеж находится на кофре. Соответственно, упав на дугу со снятым кофром ты не отломаешь специфический крепеж с попадосом на замену всей рамки.