На видео у чувака прикручены Givi E21
Сейчас такие не продают, есть E22.
Скорее всего, у него к дугам приварено крепление Monokey под эти дуги. Дуги givi по размерам похожи на рамки. Думаю, можно сами крепления (две бобышки и замок) приварить к дугам.
По сабжу, такой фокус сильно увеличивает тебе ширину в не самом узком месте мотоцикла, ну и падение разнесет тебе кофры нахрен вместе со всем содержимым.
В любом случае, кофры на дугах доступны только через самопал и колхоз по причинам, названным тебе выше, и если ты пришел к тому, что стандартного набора в виде центрального и боковых кофров + сумки на бак тебе недостаточно, то что то ты делаешь явно неправильно, и либо надо выкидывать торшер, либо покупать пикап и путешествовать на нем.