Кулинария

[Said]

а зачем в борщ сметану?           

                                                                                             

[Marsh]

В толк не возьму зачем там кефир...
Это игра "найди блоху" или что-то забыли написать?

 При подаче заправить Айраном... Видимо, за этим )))

 Твикс! Ты записываешь? )))))

[Strela]

Ах вот оно чо!
Шурпу едят с кефиром- зопесала.

[Oil (710)]

Держа во второй руке рулон туалетной бумаги Что бы потом не искать

[Bycha]

Я все понял. Мики, чтобы его не удалили с форума, периодически отписывается про етьбу))))

[Lada]

Вот какая шурпа из свинины получилась у меня сегодня.

Белую фасоль замочить в холодной воде и оставить на 5—8 ч. Свиную грудинку нарезать кусочками, обжарить, вместе с фасолью положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности продуктов. Лук-порей и лук репчатый, морковь, корень петрушки нарезать ломтиками и обжарить в жире. Томат-пюре прогреть отдельно. В кипящий бульон положить обжаренные коренья, отварную фасоль с грудинкой и отваром, кипятить, добавить картофель, нарезанный дольками, а за 10 мин до готовности — томат-пюре. В конце варки влить прокипяченный хлебный квас и положить лавровый лист, черный молотый перец, зелень петрушки, соль.
Продукты
грудинка свиная    500   г   
фасоль    250   г   
картофель    80   г   
лук репчатый    100   г   
лук-порей    50   г   
морковь    80   г   
петрушка    80   г   
жир    40   г   
квас    200   г   
томат-пюре    20   г   
зелень петрушки        по вкусу   
перец        по вкусу   
соль        по вкусу

[Гондурас]

?

[Marsh]

 Вот это у нас форум - вот это я понимаю! Что ни день, то новый рецепт шурпы!

 Когда мы только её попробуем уже?)))

 Когда они уже тему сменят, интересно?)

[Mixon]

ДА выглядит очень вкусно! Но готовить такое самому считаю за подвиг, который выполняется после разгона облаков и установления хорошей погоды.

[Bulavchatuy]

Блин в след раз када буду делать казан-кебаб выложу фоты)

[Strela]

Таааааак!!!!!!!!!!!
Требую шурпу на следующем забухаторе!!!!!!!!!!!!!! ХОТЬ ОТ КОГО-НИБУДЬ!!!!!!!!!! Готова привезти парную свининку для оного!!!!!!!!!!!!! ( то есть парной она будет у меня, а чтобы довезти придется заморозить)
Ленка уже зеркалку начищает, чтобы зафотать сие действо!!!! Винище киснет! Сыр сохнет!!!!!
Но шурпаааааааааа- этого я ООООЧЕНЬ жду!!!!!!!!!

[Twix]

Для шурпы нужна скорее парная баранина . Мы варили на первом забухаторе, вроде ничего получилось . Правда не знаю что меня может заставить снова подписаться на такой подвиг .

[_Max_]

Правда не знаю что меня может заставить снова подписаться на такой подвиг .

Может, жестокие угрозы?

[Макс]

Правда не знаю что меня может заставить снова подписаться на такой подвиг .

Может, жестокие угрозы?

Или пол-ночи жесткого психоанализа?))))

[Marsh]

 То есть, Олег, даже если мы скажем, что ты крутой повар и сварил крутую шурпу (не важно, что это была почти не шурпа)))на первом забухаторе, ты не поведешься и не сваришь нам еще одну???

 И вааще, проблема была не в процессе приготовления шурпы, а в процессе ночного маринования шашлыка и запивания сего процесса всем, чем только можно )))