Кулинария

[Мики]

А вы умеете готовить? Делимся вкусными рецептами.Вот вчера я готовил.Смотрите у меня приготовление шурпы.

Баранину и курдючное сало нарезать кусочками, залить холодной водой и варить до полуготовности, затем добавить лук, морковь, нарезанные соломкой помидоры или томат-пюре, картофель, нарезанный кубиками, красный перец и варить до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Продукты:
Баранина 500 гр
Курдючное сало 50 гр
картошка 3-4 шт
морковь 1 шт
помидоры 4шт
или томат 40 гр
лук 1-2 шт
специи по вкусу

[Bycha]

Записан поваром на следующий слет))

[Strela]

СВИНИНА В ПИВЕ

Кусок свинины ( я беру обычно пол кило) положить в холщовый мешочек и варить минут 40 в подсоленой воде с лавровым листом и черным перцем (горошком).
Опосля, вынуть из мешочка, натереть специями на ваш вкус ( я обычно беру хмели-сунели или смесь перцев, или все вместе) и солью ( не пересолите).
 Далее кладем мясо в утятницу или в кастрюлю с толстым дном, заливаем пивом ( на ваш вкус )- на полкило мяса уходит приблизительно 250 мл.
Томим на малом огне до того момента, когда мясо станет нежным и легко будет разделяться на волокна.
Очень вкусно будет, если положить туда еще несколько ягод барбариса.

P.S. мясо получается абалденное, а вот подливка мне лично не нравится.

[Bycha]

2 повара есть))

[Schmied]

Мики, а на мотоцикле ты умеешь ездить?

[Marsh]

 Три повара, наконец-то Твикс научится шурпу готовить, и варить курдючное сало, а не обжаривать в нем баранину ))))

Народ, вы чего так на спамеров ведетсь? Если хотите изъявить свои кулинарные способности - то я вам могу даже раздел выделить ))))))


 

[Strela]

Да разве ж это спам???
Человек такой рецептик подкинул и даже денег не попросил за это.
Приятно)

[Twix]

Три повара, наконец-то Твикс научится шурпу готовить, и варить курдючное сало, а не обжаривать в нем баранину ))))

Тааак....  Это кому шурпа не понравилась? Между прочим, я и хотел варить, меня убедили что надо сначала обжарить. А вообще есть два рецепта - по одному просто варят, по другому сначала обжаривают, какой более правильные не знаю.

[SL]

Да разве ж это спам???
Человек такой рецептик подкинул и даже денег не попросил за это.
Приятно)

А если это не человек а бот, хотя если хороший бот то почему и не поговорить ))))

[Strela]

По-больше бы таких ботов!
Раздел правильно выбрал, рецептик дал, еще и написал хорошо!
Доброжелательный какой боЛт!;-)))))

Помню законектилась с мужиком, который меня через интренет учил украинский борщ с пампушками и чесночным соусом готовить.......................... Лёня, это ты?)))))))))))))

[Oil (710)]

Плов - наше все )))
И денег не много и сожруТ - не жалко 

[Vesper]

Помню законектилась с мужиком, который меня через интренет учил украинский борщ с пампушками и чесночным соусом готовить.......................... Лёня, это ты?)))))))))))))

ахаххахаах)))) чуть со стула не упала ))) Стрела, прям крик души ))
спасибо, насмешили старушку :-))

[Мики]

А вот еще какой вкусный рецепт шурпа из баранины.
Подготовленные крупные куски баранины промыть и обсушить салфеткой, положить на хорошо разогретую сковороду и обжарить, все время переворачивая куски, довести их до полуготовности, залить кипящей водой и в закрытой посуде довести до кипения, после чего уменьшить нагрев. Затем опустить в бульон крупные головки репчатого лука, соль, красный перец, пряные растения и продолжать варить в закрытой посуде на слабом огне. Незадолго до окончания варки положить нарезанный картофель, рис и варить, затем вынуть лук. При подаче заправить айраном или пассерованным репчатым луком.

Продукты:
баранина 450 г
лук репчатый 400 г
картофель 400 г
рис 200 г
кефир 200 г
сельдерей 20 г
пастернак 20 г
корень петрушки 40 г
соль по вкусу
перец по вкусу

[Макс]

чота наш бот повторяется...)))

[Strela]

В толк не возьму зачем там кефир...
Это игра "найди блоху" или что-то забыли написать?