Странный вопрос, давно уже известно что можно и даже возможно нужно щёлкать без сцепы.
ЗЫ: Накатал уже тысяч под 60 на своём строме сцеплением пользуюсь только для троганья, вверх всегда щёлкаю без сцепы, редко очень делаю это вниз без сцепы, но для этого скажем так особые обстоятельства нужны что бы так резко делать, а они сильно редкие, потому 90% щёлканья вниз всё таки со сцеплением. Было бы это вредно, давно бы у меня всё сломалось, все так делают кто хорошо ездит.